投稿者アーカイブ:Mik Kos

今日から日本も連休明けで、いろんな対応に追われてたら、あっと言う間に一日が終わりました。 昼はいつものようにGrab Foodでバインミーを頼みました。 夜は魚の煮付けにしました。赤く見えるのが唐辛子で、食べた後もしばら続きを読む “連休明け”

さすがに隔離も飽きてきました。隣の部屋からはたまに叫び声が聞こえてきて、あー隔離つらいのかな、、と思ったりします。 ベトナムに来ると、気候のせいか、無性に甘いものが飲みたくなります。気晴らしにこれを頼んでみました。 夕飯続きを読む “正月休み”

この2品で約200円なので、リーズナブルですよね。(配送料は別) さらに、ハノイだと外食は全般的にもう少し安くなります。 間接照明にして、ジャズでも流しながらコーヒーを飲んでると、隔離生活も優雅に過ごせます。 夕飯はこち続きを読む “肩こり”

ベトナムは旧暦なので、正月休みは約1ヶ月先ですが、1月1日だけは休日となってます。通りから大音量のカラオケが聞こえてきたりして、何となく祝賀ムードですね。 遅い朝食にいつものバインミーを頼みました。今日は鶏肉のバインミー続きを読む “新年”

年末年始も隔離ホテルにいます。 今日の朝食は卵バインミーでした。少食なので、これプラス薩摩芋の揚げたやつでお腹いっぱいになりました。 年越しなので、せめて麺類にしようかと思ったら、間違ってお粥を頼んでしまいました。。。日続きを読む “大晦日”

隔離5日目です。 いつものバインミー屋さんで、今日はあえてソイを頼んでみました。バインミーがメインだからか、ご飯もののテイクアウトもこなれてますね。 笹の葉の上に乗せられた餅米とおかずがマッチしてて美味しかったです。ただ続きを読む “外の空気”

隔離ホテル4日目です。座ってる時間が長いせいか、腰が痛くなってきましたが、精神的にはまだまだいけそうです。 朝飯はスキップで、昼飯はまたバインミーを頼みました。 サイドメニューの薩摩芋(?)を揚げたもの。甘くて食べやすい続きを読む “精神と時の部屋”

ホーチミン市で2週間の隔離の後、ハノイに移動予定です。ホテルに閉じ込められて2日目ですが、だいぶ隔離生活にも慣れてきました。 朝食のバインミー。食べごたえあって、150円くらいなので、マックよりコスパ良いです。 スマホか続きを読む “隔離2日目”

今回は午後スタートでした。 まずは成田空港からホーチミン市へ向かいます。 コロナの影響で空港内はまだ閑散としてました。 料理人のコンペティションで優勝した人が作ったという機内食。久々に日系の飛行機に乗りましたが、このへん続きを読む “出発”