カテゴリーアーカイブ: ベトナムの食べ物

先日、おそらく「漁師めし」を作ったときにテフロン加工がはげてしまい、目玉焼きがうまく作れなくなりました。 新しいフライパンを買ってきました。 いざ買うとなると、それまで全然気にしてなかったのに、「健康によいフライパン」み続きを読む “ヨーロッパ品質のフライパン”

お昼休みに職場の周りをうろうろ。 まだ、どこも食堂は再開してませんね。 仕方なく、いつものbạc sỉu＜バクシウ＞と、、 肉まんを買ってきました。 ネットで調べると「Bạc xỉu」という綴りが出てきますが、僕が行く出続きを読む “野菜きのこフォー”

読者の方から「緑豆菓子」の食レポ リクエストを頂いたので、さっそくVinMartへ行ってきました。 Bánh đậu xanh＜バイン ダォウ サイン＞(緑豆ケーキ)、お菓子コーナーに置いてありました。 いくつか種類があ続きを読む “ベトナム銘菓「緑豆菓子」を食べてみた”

買い置きしてたインスタント食品を見てたら、「お！こんなの買ってたんだ」 今はコロナで食べられなくなったけど、以前はランチでよく食べた蟹汁麺が家で食べられるなんて。 ちゃんと茶色のサトウキビ麺が入ってる、これは嬉しい。 小続きを読む “Bánh đa cua＜バイン ダー クア＞蟹汁麺”

今日はリモートワークでした。 目玉焼きを作ろうと思ったら、フライパンに張り付いてしまい写真のようにバラバラになりました。油を十分に敷いたのにこうなったので、遂にテフロンが剥がれてしまったかな。 荷物を増やさないために、ア続きを読む “イカスナック”

bạc sỉu(バック シィゥ)＜ミルク練乳コーヒー＞ 日本の肉まんよりパンの部分が厚いかも。 その分、食べごたえあります。 会議室を待ってる間、看板を見てました。 ④の1行目は「114番に電話」。 2行目は何かなと思っ続きを読む “会議時々おやつ”

今日はリモートワークでした。 たまたま、まとまった昼休憩がとれなかったので、サテトムとご飯で済ませました。 以前食べたサテトムが「食べるラー油」っぽかったので、「おかずとしていけそう」という思い込みがあり、こんな感じにし続きを読む “ベトナム漁師めしを食らう”

お昼は冷蔵庫にあったもので適当に済ませました。日本でよくやってた卵かけご飯はここではできません。約2年前にベトナムで半熟の目玉焼きを食べてひどい食あたりを起こして以来、卵はちゃんと火を通すようにしてます。 その時診てもら続きを読む “雷雨”

ホーチミン・シティではコロナ感染が増えていてロックダウン中だそうです。ハノイは減少傾向ですが、まだ飲食店の営業は禁止されてて、ソフトロックダウン中です。 リモートワークもまあまあ疲れます。 お昼に青梗菜と、 いつものイン続きを読む “ソフトロックダウン中”