ベトナム銘菓「緑豆菓子」を食べてみた

読者の方から「緑豆菓子」の食レポ リクエストを頂いたので、さっそくVinMartへ行ってきました。

Bánh đậu xanh＜バイン ダォウ サイン＞(緑豆ケーキ)、お菓子コーナーに置いてありました。

いくつか種類があって、まずはお手頃なところから試してみます。

箱は何だか高そうですが、約150円でリーズナブル。

こんな感じに小分けの箱になってて、これが24個詰まってます。

さらに、ビニールと銀紙というベトナムでは珍しい過剰包装です。

「マトリョーシカみたいだな」と思いながら、、

やっと出てきました、食べやすいように薄く切れ目が入ってます。

口に入れた途端、ふわっと形が崩れて口の中で溶けていきます。(なるほど、これだけ繊細なお菓子だから厳重に包んでたのか)

これは初めての食感で、さらに豆と自然な甘みが広がる感じが心地よいです。

「豆乳に適量の砂糖を加えてペースト状にしたもの」を想像してもらえると近いですかね。

あえて日本の食べ物に例えると「きな粉」っぽいですが、どんなお茶にも合いそうです。

僕はコーヒー派なので「これをお供に今日何杯コーヒー飲んだんだろ？」ってくらい美味しかったです。

MINH NGOC 緑豆菓子 240g 1箱 BANH DAU XANH MINH NGOC 240g 1hop 【アジアン、エスニック、ベトナム食材、ベトナム食品、ベトナム料理、お菓子、茶菓子、緑豆】

僕が買ったブランドとは異なりますが、同種の商品リンクがあったので貼っておきます。

それでは、また。