お粥は病人食ではありません

駐在員仲間とホルモンお粥を食べに行きました。

ホルモンというと雑踏のバラック小屋で食べるイメージがありますが、(僕だけ？)

ここは店内も明るく、若者でにぎわってました。

玄米茶かな？ここの料理に合いますね。

手前がベトナム名物のマムトム(海老醤)、奥がお店オリジナルのタレ

いつもホルモン食べてると最後の方は飽きてくるんですが、オリジナルのタレのおかげで完食できました。

豆粥の中にホルモンが入ってます。

日本のお粥は体調がすぐれない時に登場しますが、ベトナムでは普段使いのメニューなので、こんな風にトッピングや塩コショウをかけてしっかり頂きます。

それでは、また。