月別アーカイブ:2020年12月

年末年始も隔離ホテルにいます。 今日の朝食は卵バインミーでした。少食なので、これプラス薩摩芋の揚げたやつでお腹いっぱいになりました。 年越しなので、せめて麺類にしようかと思ったら、間違ってお粥を頼んでしまいました。。。日続きを読む “大晦日”

隔離5日目です。 いつものバインミー屋さんで、今日はあえてソイを頼んでみました。バインミーがメインだからか、ご飯もののテイクアウトもこなれてますね。 笹の葉の上に乗せられた餅米とおかずがマッチしてて美味しかったです。ただ続きを読む “外の空気”

隔離ホテル4日目です。座ってる時間が長いせいか、腰が痛くなってきましたが、精神的にはまだまだいけそうです。 朝飯はスキップで、昼飯はまたバインミーを頼みました。 サイドメニューの薩摩芋(?)を揚げたもの。甘くて食べやすい続きを読む “精神と時の部屋”

ホーチミン市で2週間の隔離の後、ハノイに移動予定です。ホテルに閉じ込められて2日目ですが、だいぶ隔離生活にも慣れてきました。 朝食のバインミー。食べごたえあって、150円くらいなので、マックよりコスパ良いです。 スマホか続きを読む “隔離2日目”

今回は午後スタートでした。 まずは成田空港からホーチミン市へ向かいます。 コロナの影響で空港内はまだ閑散としてました。 料理人のコンペティションで優勝した人が作ったという機内食。久々に日系の飛行機に乗りましたが、このへん続きを読む “出発”